El Gobierno ha dado ‘luz verde’ a la subida de impuestos especiales al alcohol, con un alza del 10%, y al tabaco, una medida que permitirá recaudar unos 700 millones de euros anuales, según ha confirmado este viernes el ministro de Hacienda y Administraciones Públicas, Cristóbal Montoro, en la rueda de prenda posterior al Consejo de Ministros.

“Subimos los gravámenes de la tributación sobre aquellos consumos como el alcohol y el tabaco, que son los dos grandes consumos especiales que se deducían de la presentación de estabilidad”, señaló el titular de Hacienda.

De esta forma, el ministro ha desvelado que finalmente se subirá un 10% el impuesto que grava las bebidas espirituosas (como el brandy de Jerez), que pasará de 8,30 euros por litro de alcohol puro a 9,13 euros por litro, lo que supone un incremento de 83 céntimos.

Dicha subida impositiva tendrá impacto únicamente en este tipo de bebidas, ya que, según apuntó, esta medida “no afectará ni al vino ni a la cerveza”.

Rechazo del sector

Tras confirmarse este anuncio, la Federación Española de Bebidas Espirituosas (FEBE) ha tachado la tan temida subida de impuestos especiales de “discriminatoria y desastrosa”.

“No encontramos explicación a esta medida. Si lo que se buscaba era recaudar más, lo lógico hubiera sido gravar también al sector que más gana, y la cerveza lleva creciendo desde el 2010. Al igual que paga más IRPF quién más gana, o más impuestos quién más contamina, esto debería aplicarse al que más grados de alcohol vende, en esta caso, la cerveza, pero no es así”, ha lamentado el director ejecutivo de FEBE, Bosco Torremocha en un comunicado.

El sector considera que esta decisión es “irresponsable y discrimatoria”, ya que ahonda en la injusta e inexplicable discriminación fiscal, que sufre la industria de las bebidas espirituosas con respecto a otras bebidas con alcohol, como la cerveza.

“Se va a conseguir el efecto contrario al pretendido. Además, esta medida afectará negativamente al impuesto de sociedades y al IRPF, ya que muchas empresas se verán obligadas a cerrar y a despedir gente. Un despropósito”, ha afirmado Torremocha, que ha señalado que “esta medida conseguirá el efecto contrario al pretendido”.

Por eso, el sector de bebidas espirituosas ha considerado que esta subida de impuestos especiales ha de abordarse “necesariamente de manera transitoria”, y debería de estar condicionada a que desde su fecha de entrada en vigor hasta la fecha de elaboración de los Presupuestos Generales del Estado de 2014 se realice un estudio de impacto de este incremento impositivo sobre el sector y su repercusión en el consumo.

FEBE, además, insta al Gobierno a que se realicen análisis y estudios periódicos para determinar si esta medida contribuye a incrementar el fraude y las prácticas ilícitas en relación con la comercialización de bebidas espirituosas.

Respecto a las razones de ‘externalidades negativas’, referente al potencial daño que el consumo puede causar a la sociedad, aducido por el Gobierno para aumentar los impuestos especiales, el sector “no entiende que esto se determine desde el Ministerio de Hacienda, y exige que se solicite el dictamen del Ministerio de Sanidad”.

Impacto en el sector hostelero

La federación ha subrayado además que el 80% de las bebidas espirituosas se comercializan a través de la hostelería (frente al 60% de la cerveza), por lo que cualquier medida impositiva que se aplique al sector, contribuirá “inexorablemente” a reducir aún más el consumo, lo que impactará directamente en el sector hostelero, cuya actividad acumula pérdidas cercanas a un 20% desde que se inició la crisis en 2008.

Respecto a las consecuencias sobre el mercado laboral, FEBE ha alertado de que una posible subida de impuestos especiales provocará un recorte adicional de unos 35.000 empleos vinculados a la resturación, hostelería y ocio nocturno.

La provincia de Cádiz no es solo tierra de vinos, sino que a partir de ahora también será la cuna de la cerveza Maier, la primera artesana 100% producida en la ciudad de Cádiz, y que se comercializará en Jerez en la tienda de la cooperativa de vinos Aecovi.

Esta cerveza está elaborada íntegramente en Cádiz con ingredientes de alta calidad seleccionados cuidadosamente y fabricada siguiendo un proceso puramente artesanal, sin conservantes ni añadidos, utilizando el agua de la provincia y miel de la Sierra para azucararla, en lugar de otras sustancias y productos químicos.

Al tratarse de un producto no filtrado puede contener sedimentos por lo que antes de tomarla es conveniente dejarla reposar un par de minutos verticalmente. Y como debe ser, lo importante es servirla muy fría en un vaso o copa transparente previamente mojada en agua y dejar el poso en la botella para que los sedimentos no enturbien la cerveza.

Su origen

A mediados del siglo XIX, época de esplendor económico y cultural de la ciudad, y pocos años después de la retirada de Napoleón y de la famosa Constitución de 1812 La Pepa, llega a Cádiz un bávaro llamado Carlos Maier para crear la Gran Fábrica de Cervezas y Gaseosas Seltz y Aguas de Soda. Con el desarrollo de las multinacionales, los pequeños negocios fueron absorbidos, desapareciendo así la forma de elaborar la cerveza tradicional y la fábrica, que de Maier pasó a La Gaditana, más tarde a La Austríaca y, por último, La Cruz Blanca.

Ahora, con su nueva apuesta empresarial, los empresarios Eduardo Sánchez, Javier Ruiz y Miguel Reiné decidieron crear esta fábrica rindiendo homenaje a Carlos Maier.

Los que estén interesados en conocer más de este producto, además de degustarlo pueden visitar los sábados la fábrica (en la calle Cuna Vieja, junto a la Torre Tavira, y conocer in situ su proceso de elaboración y participar en una cata. Para ello solo hay que enviar un correo a bebe@cervezamaier.com.

Los amantes de la cerveza están de  enhorabuena. ¿La razón? La Gran Fiesta Internacional de la Cerveza que tendrá lugar en Jerez durante los próximos viernes 9 y sábado 10 del presente mes de noviembre. Se trata de un evento que se ubicará en el nuevo Salón Las Vides y que permitirá disfrutar de más de una docena de diferentes tipos de cervezas internacionales así como de un amplio muestrario de gastronomía alemana.

Pero la cita contará con otros incentivos añadidos. Con entrada libre, el público asistente podrá disfrutar igualmente de catas de cervezas, clases magistrales de, por ejemplo, cómo tirar la caña perfecta’ o de cocina con cerveza. También se desarrollarán concursos como ‘Carreras de cerveza’ o ‘El servicio más rápido’.

La Gran Fiesta de la Cerveza ofrecerá tapa y bebida al precio de 2 euros. Y no faltará tampoco una zona infantil para el juego y la diversión de los más pequeños.

El Xerez y la firma Cruzcampo seguirán unidos una temporada más. Esta mañana la sala de prensa de Chapín ha acogido la firma de renovación del contrato de patrocinio de Cruzcampo con el Xerez CD. El acuerdo se extenderá hasta el final de esta temporada además de las dos próximas. Leer noticia completa