El palo cortado Leonor protagoniza hoy viernes la primera cata vía ‘streaming’ de González Byass. Este vino rebelde de Jerez descubrirá todos sus secretos a través de Twitter. Con el hashtag #cataLeonor todos los que deseen podrán participar en un diálogo con el enólogo Antonio Flores, que responderá todas las preguntas en tiempo real.

A través de la página de Facebook de Bodegas Tío Pepe se podrá acceder a la cata en directo, en la que participarán periodistas, blogueros, sommeliers, miembros del Consejo Regulador de Jerez y los ganadores que lograron una miniatura de Leonor a través del concurso realizado en Twitter y que la disfrutarán desde casa, a donde se les envió.

También, a través de Twitter y con el hashtag #notasLeonor, todos los participantes podrán plasmar sus impresiones con el fin de elaborar una nota de cata de Leonor Palo Cortado que recoja todas los comentarios y sensaciones.

Se trata de un paso más en su búsqueda de nuevos públicos y mercados de González Byass, una bodega familiar fundada en el año 1835 y dedicada a la elaboración de vinos y brandies de Jerez. Marcas tan conocidas como el fino Tío Pepe, joyas enológicas como Noé o Apóstoles, o el brandy solera gran reserva Lepanto, le han consagrado como una de las principales bodegas del mundo. La tradición, la investigación y la búsqueda de la máxima calidad son los pilares en los que González Byass ha centrado un trabajo avalado por casi dos siglos de experiencia.

Siguiendo el mismo camino, hace más de 30 años que González Byass se ha convertido en una familia de bodegas, incorporando vinos de zonas emblemáticas para poder representar fielmente la diversidad enológica de España. Bodegas Beronia –en Ollauri, La Rioja-, Cavas Vilarnau –en Sant Sadurní d’Anoia, Barcelona-, Finca Constancia – en Otero, Toledo-, Finca Moncloa –en Arcos de la Frontera, Cádiz- y Viñas del Vero –en el Somontano, Huesca- son algunos de los ejemplos

Las dudas que Paco Cepero tenía -como él mismo ha confesado- sobre la composición de ‘Suite Gades’, han quedado desterradas con la publicación y el estreno del disco. El guitarrista jerezano ha presentado su nuevo trabajo discográfico en las bodegas González Byass, rodeado de buenos amigos y de un buen vino.

‘Plaza de la Catedral’, ‘Atardecer en la Caleta’ y ‘Sueños de libertad’ -compuesta especialmente para La Pepa’- son algunos de los movimientos que forman este disco compuesto especialmente para la ocasión. “Soy conocido como compositor, como concertista… pero enfrentarme a una obra sinfónica es diferente”, asegura el artista a sus 70 años.

Dedicado a Cádiz y a la conmemoración del Bicentenario, ‘Suite Gades’ no podía dejar de incluir algo propiamente jerezano. “He hecho una bulería sinfónica que se llama ‘Fenicia’, que es de lo más bonito que he escrito en mi carrera”, ha explicado el autor, que indicó que los temas del disco ya están disponibles en Itunes. El artista jerezano, que después del lanzamiento no retomará los conciertos hasta febrero- aprovechó la ocasión para dirigirse a la juventud para que “no se pasen al enemigo, que aquí tenemos un sabor muy especial y no es necesario recurrir a otras músicas”. “Lo difícil -continuó Cepero- es crear, no imitar”.

Acompañada por siete consortes de los mandatarios que se reúnen en la Cumbre Iberoamericana de Cádiz, la reina doña Sofía ha visitado esta mañana la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre. En el picadero principal, el grupo ha disfrutado de una exhibición de gala en la que han participado los medallistas olímpicos Rafael Soto e Ignacio Rambla.

La reina ha llegado casi a las 12.30 del medidodía a las instalaciones de la calle Duque de Abrantes en una comitiva custodiada, lógicamente, por importantes medidas de seguridad. Desde primeras horas de la mañana, las inmediaciones del recinto estaban tomadas por la Policía y otros cuerpos de seguridad, que tuvieron que aguantar el intenso chaparrón que cayó solo unos minutos antes. También se dejaron ver por esta calle y sus alrededores operarios de la limpieza viaria de Urbaser, que siguen en huelga, para adecentar la zona.

En el vestuario de caballos y jienetes, de gala, predominaban los colores de la bandera nacional y la andaluza. Durante la media hora que ha durado el espectáculo -que ha contado con diversos números-, la reina y sus acompañantes han aplaudido y comentado la actuación desde el palco.Tras la exhibición, las autoridades han visitado las cuadras y el guadarnés acompañados por los expertos jinetes del equipo de la Real Escuela.

Lulú Gurría (presidenta de Comunicaciones del Observatorio Iberoamericano de Comunicación Digital), José María Rico (esposo de la presidenta de Costa Rica), Marta Linares de Matinelli (esposa del presidente de Panamá), Elvira Fernández (esposa de Mariano Rajoy), Margarita Zavala (esposa del presidente de México), María Alves de Silva (esposa del presidente de Portugal) y Mª Clemencia Rodríguez (esposa del presidente de Colombia) han sido los integrantes de la comitiva junto con doña Sofía, que ha sido recibida en Jerez por la alcaldesa, María José García-Pelayo; y el director de la Real Escuela, Juan Carlos Román.

Poca expectación en la calle

En esta ocasión los jerezanos no han salido a la calle a presenciar la llegada de doña Sofía -que se ha desplazado en autobús- aunque sí aumentó la animación a la salida de la comitiva, gracias a la presencia de un grupo de scouts que corearon su nombre con entusiasmo desde la acera de enfrente. La jornada de visita a Jerez ha terminado con un almuerzo de gala en las instalaciones de la histórica bodega González Byass, donde han contemplado espacios como la real bodega de La Concha, Los Apóstoles y La Constancia.

La alcaldesa, María José García-Pelayo, y el presidente de las empresa bodeguera González Byass, Mauricio González Gordon, han inaugurado la avenida Tío Pepe, un acto de reconocimiento con el que Jerez agradece a esta firma la labor de promoción internacional de la ciudad. El nuevo vial es el ubicado entre las rotondas de Pozoalbero e Hipercor, principal entrada a la ciudad para los turistas que llegan a Jerez desde la antigua N-IV o el aeropuerto.

La alcaldesa ha manifestado en el acto que “en nombre de la ciudad, para nosotros ha sido un honor que uno de los principales accesos a la ciudad esté dedicada a uno de los principales embajadores de la ciudad, como es Tío Pepe, que forma parte de todos nosotros. Sois una de las empresas más importantes de nuestra ciudad, y embajadores en 110 países, en los que hay una pizquita del corazón de esta ciudad, y eso Jerez os lo tiene que agradecer siempre”.

Mauricio González Gordon ha destacado su agradecimiento por este reconocimiento: “Tío Pepe es un miembro de la familia, José Ángel Vargas, hermano de la madre del fundador de González Byass. Fue un visionario, que ayudó mucho a su sobrino a desarrollar un vino que era casi desconocido en Jerez, el vino fino, allá por1935”. González Gordon ha añadido que “de lo que siempre Tío Pepe ha presumido es de su jerezanía, y hoy día en su logotipo se ve claro y lo lleva a gala. Tío Pepe es consciente de lo importante que es para su prestigio internacional su origen. Estos reconocimientos saben bien y comprometen más, y nosotros lo tomamos como un acicate para seguir trabajando más duro si cabe, procurando crear riqueza y puestos de trabajo. Estoy convencido de que todos juntos somos capaces de sacar Jerez adelante”.

HISTORIA

La inauguración de este vial con el nombre de avenida Tío Pepe fue aprobada en el mes de junio por la Junta de Gobierno Local, y supone un agradecimiento público de la ciudad a la firma. González Byass, con 175 años de historia, ha destacado por su aportación a la difusión internacional de Jerez y del jerez, y cuenta en el logotipo de Tío Pepe con un icono reconocido a nivel nacional e internacional. Está presente hoy en más de 110 países, y ha contribuido al conocimiento de nuestros caldos en los cinco continentes.

Este reconocimiento coincide con el bicentenario del nacimiento de su fundador, Manuel María González, en el bicentenario de su nacimiento, por su carácter emprendedor que, cinco generaciones familiares después, ha permitido el éxito y la consolidación de González Byass y Tío Pepe.

La Delegación de Turismo, Cultura y Fiestas inicia este viernes la programación del IV Día Europeo del Enoturismo, organizada por el Ayuntamiento en colaboración con las empresas turísticas de Jerez.

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, inaugura a las 11.00 horas este ciclo enoturístico con una actividad, organizada por la agencia de viajes Surways, que comenzará con una visita a la plaza de la Asunción y que incluye un taller de aromas y degustación de vinos de Jerez.

En esta primera jornada el programa ofrece también una visita al viñedo de Jerez que organiza AECOVI, así como las visitas especiales a bodegas González Byass, Pedro Fundador Domecq y Williams&Humbert, un curso de gastronomía ‘Sherry Cooking Classes’, en bodegas Díez Mérito y jornada de puertas abiertas en el museo de la Miel y las Abejas, y Bodegas Real Tesoro y Valdespino, entre otras propuestas.

También este viernes los Claustros de Santo Domingo acogerán otras actividades destacadas de la programación. De esta forma, a las 19 se realizará una visita guiada, dirigida a ciudadanos, visitantes y profesionales del turismo, al complejo monumental, a las 19,30 horas, tendrá lugar la presentación del libro de Jesús Rodríguez ‘La viña, la bodega y el viento’, en este mismo marco, que igualmente albergará una cata maridada de vinos de Jerez a cargo del Consejo Regulador.

La programación del viernes la cerrará una cata-taller de cócteles con vino de Jerez que tendrá lugar en el Tabanco El Pasaje.

El sábado continuarán las actividades con un recorrido rural por la campiña de Jerez y sus vinos tintos que organiza Bodegas Luis Pérez, una salida al campo a propuesta del Museo de la Miel y las Abejas, jornadas de puertas en bodegas, así como la cata comentada en las bodegas ‘Entrechuelos’ y la cata maridada de bodegas ‘Luis Pérez’, que de forma especial ofrecerá jazz durante el transcurso de la misma y en la que se presentará igualmente el exclusivo Rosado 2012 que podrán degustar los participantes.

En cuanto al domingo, 11 de noviembre, día central de la celebración, se ha aplazado la celebración de la Cicloruta Enoturística del Jerez prevista para ese día debido a las inclemencias climatológicas y se fija para el próximo domingo, 2 de diciembre. La actividad se organiza al igual que está previsto por lo que partirá del Centro Temático La Atalaya con destino el Cortijo de ducha donde los participantes degustarán un ajo de viña por gentileza del este complejo de ocio.

El resto de las propuestas para este día continuarán adelante, de forma que los interesados podrán participar en la cata maridada que propone Valdespino o en la cata por la Bahía de Cádiz, entre otras opciones.

EL VINO, PROTAGONISTA ABSOLUTO

Por su parte, el delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, vicepresidente de la Ruta del Vino y Brandy del Marco del Jerez, y vicepresidente de la Asociación de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha destacado, en el transcurso de la presentación de la programación enoturística de Sanlúcar, celebrada el miércoles en el municipio, la proyección turística de este ciclo que “durante varios días, convierte el vino en protagonista absoluto de un programa diseñados exclusivamente para promocionar y consolidar la fusión vino y turismo”.

Real también ha animado a los municipios integrados en la asociación Rutas del Vino a seguir trabajando en esta línea para consolidar esta programación como uno de los principales alicientes del destino en el mes de noviembre y ha señalado que el Día europeo del Enoturismo es “un escaparate turístico de calidad dentro y fuera de nuestras fronteras basándonos en nuestra historia, nuestra cultura, nuestras tradiciones y nuestra riqueza patrimonial”.

La Pasarela Flamenca de Jerez volverá a reunir del 7 al 10 de febrero de 2013 a lo más granado de la moda andaluza en un escenario muy particular. Las Bodegas González Byass se convertirán desde este año en la sede de este certamen, que se ha constituido como un punto de encuentro ineludible de la moda, la artesanía y el flamenco. Los expositores se ubicarán en la Bodega de los Apóstoles y los desfiles tendrán
lugar en la bodega de La Constancia. Ha sido precisamente en estas bodegas donde se ha presentado hoy la sexta edición de una pasarela en la que se darán cita diseñadores, artesanos, fabricantes de mantones, bisutería, zapatería, marroquinería y todo lo relacionado con la moda de Andalucía y el traje de flamenca.

Organizada por el Grupo Gálvez, la Pasarela Flamenca de Jerez contará un año más con la colaboración del Ayuntamiento de Jerez y, desde este año, con el patrocinio de Mercedes-Benz. Por este motivo, el certamen pasará a denominarse Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez. Esta firma ya apoya a otras pasarelas de relevancia como la antigua Pasarela Cibeles, ahora Mercedes-Benz Fashion Week de Madrid. Se trata de un acuerdo con afán de continuidad que viene a confirmar la consolidación alcanzada por el certamen jerezano tras cinco años.

DISEÑADORES Y FIRMAS

A fecha de hoy, numerosos diseñadores y empresas han confirmado su presencia en la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez 2013, entre ellos, Pilar Vera, Lina, Ángeles Verano, Pol Núñez, Macarena Beato: Faly de la Feria al Rocío, Amparo Macía, Marieta, Carmen Acedo, Rocío Martín, Merche Moy, Dionisio Sánchez, Montse Gavira, Máquinas de coser Antonio López, Tejidos Flamentex y Antonio Lobato.
La sexta edición de la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez 2013 ha sido presentada en un acto al que ha asistido el delegado de Cultura y Fiestas del Ayuntamiento de Jerez, Antonio Real, quien ha destacado el
“marco impresionante donde las modelos lucirán unos vestidos magníficos de diseñadores de primer nivel”. Asimismo, Real ha destacado el compromiso de promoción del Ayuntamiento de Jerez con “esta cita obligada para 2013 y futuros años” que ha sido incluida en el calendario de eventos de la ciudad.

Por su parte, José Argudo, jefe de marketing de las Bodegas González Byass, se ha congratulado por acoger “una iniciativa que aglutina moda, turismo y ahora, también, a los vinos de Jerez” en unas instalaciones “que son patrimonio de Jerez y que harán que los diseños luzcan más bonitos”. Argudo ha indicado que, durante el certamen, González Byass promocionará dos vinos de “marcado carácter y sello femenino”, “dos marcas que unen el norte y el sur”: Viñas del Vero, de la Denominación de Origen Somontano, y Solera 1847.

Por último, Ana Belén Morillo, directora de Área del Grupo Gálvez, ha agradecido la confianza demostrada por el Ayuntamiento y los patrocinadores del evento, Mercedes-Benz y Corporación Dermoestética, y a las Bodegas González Byass, “por abrirnos tan amablemente las puertas de su casa, un entorno espectacular que logra aunar dos mundos muy andaluces: el del vino de Jerez y el de la moda creada en el sur”.
La Pasarela Flamenca de Jerez, en la que cada año se muestran las últimas propuestas y diseños en moda flamenca, registró en su edición de 2012 un total de 24.000 visitas, una cifra que la organización del evento se ha propuesto superar el próximo año.

Bodegas Tío Pepe acompañará a Plácido Domingo, uno de los cantantes líricos más conocidos del mundo, en la primera edición del festival organizado y dirigido por él mismo. Los escenarios elegidos serán el Real Alcázar y el Teatro de la Maestranza en Sevilla y el Teatro Cervantes de Málaga.

La versatilidad de la voz de Plácido Domingo, de barítono a tenor, se adapta muy bien a los diferentes vinos que se servirán en estos conciertos, según afirma la propia firma bodeguera a través de un comunicado. Desde el fino más internacional, Tío Pepe, pasando por los cavas de larga crianza de Vilarnau, hasta los vinos riojanos de Bodegas Beronia. Todos tendrán su espacio en el show room organizado a la finalización de cada concierto.

Algo que hace especial a este festival es la vuelta de Plácido Domingo al Teatro de la Maestranza. Éste, junto a los jóvenes sopranos Nino Machaidze y Micaela Oeste, darán tres actuaciones de la ópera Thaïs, del compositor Jules Massenet, en el Teatro de la Maestranza los días 25, 28 y 31 de octubre.

También acompañarán al que es considerado como uno de los más grandes de la lírica de todos los tiempos, músicos de la talla del violinista israelí Pinchas Zukerman, los pianistas Ivo Pogorelich y Joaquín Achúcarro. No podía faltar la guitarra clásica del malagueño Ángel Romero y las grandes voces del tenor italiano Vittorio Grigolo (que actuará el 26 de octubre en Málaga bajo la batuta de Plácido Domingo) y la de las sopranos Ana María Martínez, Danielle Niesse y Angel Blue. También participarán la Real Orquesta Sinfónica de Sevilla y la Orquesta Filarmónica de Málaga, que serán dirigidas por el propio Plácido Domingo, Edmon Colomer y Pedro Halffter.

La bodega jerezana González Byass ha acogido recientemente la realización del reportaje fotográfico para la portada de ‘Boda & Vida’, la revista oficial de Cadimar, concesionario de Mercedes-Benz y Smart para la provincia de Cádiz. Junto a este reportaje, del que saldrá la imagen de la primera página de la publicación, a lo largo de la jornada de trabajo se procedió igualmente a la elaboración de un ‘making off’ sobre la propia sesión fotográfica, tanto a través de fotografías -que compondrán un reportaje en la misma revista- como mediante un audiovisual, que estará disponible en la página web www.bodayvida.com y en el sitio grupoconcesur.es.

Mercedes-Benz y Cadimar han elegido de esta forma a González Byass para ser el marco de su revista oficial, que verá la luz el próximo mes de noviembre en las mismas instalaciones de la firma del ‘Tío Pepe’, en un acto en el que también se presentará el nuevo Clase A y que está concebido como uno de los eventos principales de la campaña de lanzamiento de ese modelo en la provincia. La firma jerezana Índice Comunicación es la editora de esta iniciativa que reunirá las tendencias y referencias más prestigiosas del sector de las bodas junto a una singular guía de estilo y de calidad de vida. Y lo hará además en un doble soporte complementario: una revista de prestigio y un moderno portal en internet.

Para la realización de este reportaje ha sido necesaria la participación de un amplio equipo y un buen número de empresas que han permitido recrear fielmente la imagen y la magia de una novia en el día de su boda: desde Pronovias (firma que aportó los trajes que lució la modelo) hasta Grupo Gálvez Peluqueros (estilismo y peluquería), pasando por Piaget y Nadal (joyería), Laura Domort (zapatería), Artemisa (flores) y Arquitectura del Mueble (mobiliario).

‘Boda & Vida’ ha elegido a la modelo jerezana Carmen Merino, finalista del concurso europeo de Bijou Brigitte, como su imagen de portada. Las fotografías para la primera página y el reportaje interior fueron realizadas por Miguel Ángel Castaño (Albatros Fotografía), mientras José Antonio Carmona se encargó del ‘cómo se hizo’ fotográfico. El montaje audiovisual, edición y realización corrió a cargo de PCM Producciones (Miguel Ángel Ramírez). La coordinación general ha sido responsabilidad de la periodista madrileña y última directora de la revista ‘Man’, María Orriols.

Los responsables de ‘Boda & Vida’ eligieron tres de los lugares más singulares y con mayor encanto de las instalaciones de González Byass como localizaciones para acoger el reportaje, en el que un Mercedes Benz Clase CLS brillaba con luz propia: la calle Ciegos y las bodegas Los Apóstoles y La Concha.

¿Se imaginan que 150.000 personas estuvieran leyendo, hablando, disfrutando y experimentando a la vez todo lo relacionado con los vinos del Marco de Jerez? Eso es ni más ni menos lo que ha logrado en un par de días la bodega González Byass, que ha invitado a disfrutar de un acontecimiento único a 10 de los blogueros y tuiteros del ámbito gastronómico más importantes del país, que están estos días en la ciudad para participar en la llamada Tío Pepe Experience.

Visitas a la emplemática Viña Canariera y la tierra albariza donde se cultiva la uva, compras en el Mercado de Abastos para luego cocinar los mejores platos maridados con olorosos o amontillados, desayunos con chicharrones caseros de la Venta La Cartuja, la bendición del vino en la Pisa de la Uva, frituras de pescado y alcachofas en Juanito, catas comentadas por el enólogo de la casa… Como decía ayer uno de los participantes en este evento en su cuenta de Twitter, “una experiencia única en la que estoy disfrutando como un berraco y de la que luego daré cuenta en un post”.

De todo ello están hablando ya en redes sociales y seguirán hablando en sus bitácoras los prestigiosos blogueros Javier Muniesa y Mar Gavilán de Gastronomía & Cía, Jorge Guitián y Anna Mayer de Gourmet de Provincias, Cristina Martínez de Garbancita, Rafael Prades de Gastronomía con los cinco sentidos, Xabier de la Maza de The Glutton Club, Lúa Monasterio de Guía Repsol, Cristina Alcalá de Mi Vino y Vinum España, a los que acompaña como anfitrión junto a los responsables de la bodega el portuense José Ferrer de Ferrertería

Esta #TioPepeExperience, que es como pueden seguir minuto a minuto el evento con fotos y comentarios de los propios participantes, es un paso más de González Byass en su búsqueda de nuevos consumidores y mercados. Y una oportunidad de oro no solo de difundir la cultura del jerez de la mano de grandes y prestigiosos prescriptores que llegan a una audiencia de 150.000 personas, sino también la ocasión de probar in situ la aplicación para teléfonos móviles de última generación ‘Tio Pepe & Food’, elaborada por González Byass y que propone el maridaje de los vinos de Jerez con hasta 12 Cocinas del Mundo.

No se pierdan lo que están descubriendo móvil en mano, y aprovechen para hacerles sus propias sugerencias porque después de estos dos días vinos, vinagres y brandies del Marco tienen a 10 nuevos embajadores en el mundo.

Fue en 1998 cuando González Byass embotelló la primera partida de Tío Pepe Kosher, fino Tío Pepe elaborado siguiendo el método tradicional judío y bajo la supervisión de un grupo de rabinos llegados expresamente para la ocasión. Unos años antes se inició el proyecto con unas 100 botas de mosto especialmente seleccionado y que dieron origen a la solera de Tío Pepe Kosher.

La elaboración de un vino ‘kosher’ implica un estricto control de la materia prima y la supervisión de todo el proceso por el rabino. Cualquier contacto físico con el vino o los mostos durante el proceso debe realizarlo un judío acreditado del equipo del rabino.

En la recién finalizada vendimia, González Byass ha recibido la visita de un grupo de rabinos de la institución certificadora London Beth Din. Su director, el rabino Akila Padwa y el Dayan Ch. Ehrentreu (superior de rabinos) han supervisado de manera minuciosa el proceso de molturación de la uva en los lagares de Las Copas. En concreto han sido 22.000 litros de mosto que, tras los procesos naturales de fermentación, pasarán, allá por el mes de noviembre, a ser sobretablas de fino Tío Pepe y podrán rociar las criaderas de la solera de Tío Pepe Kosher que González Byass mantiene desde hace más de 15 años.

El vino se embotella con la misma presentación mundial de Tío Pepe, aunque en su etiqueta se incluyen los sellos del London Beth Din y el del Dayan Chanoch Erhentreu, que avalan esta producción de Tío Pepe como un producto ‘kosher’. También aparecen en la etiqueta distintas alusiones en hebreo a su método de elaboración.