Sorbos de Jerez en pleno corazón de Madrid. Ahora es más posible que nunca. El tramo de capital comprendido entre el conocido como barrio de Las Letras (Huertas) y la Puerta del Sol se ha puesto de moda de un tiempo a esta parte entre los cada vez más numerosos amantes de las tapas y los buenos vinos. Y entre la amplia oferta existente, lo jerezano adquiere cada vez mayor protagonismo. Está bien visto, es garantía de éxito y, por lo tanto, tampoco debe sorprender que proliferen los bares y restaurantes que usen los productos más emblemáticos de esta ciudad como gancho.

REPORTEROS JEREZ ha podido comprobarlo sobre el terreno. La moda por lo jerezano va mucho más allá del emblemático cartel de Tío Pepe en la Puerta del Sol, cuyo regreso, aunque todavía no se haya producido, deberá ser una realidad antes de esta próxima Navidad. Y no se limita a cartas con vinos del Marco. Llega, incluso, a materializarse en establecimientos en los que Jerez constituye la esencia de su oferta. La Venencia, en la calle Echegaray, y la taberna Volapié, en la calle Prado, s0on dos buenos ejemplos, en ambos casos, además, muy cerca de la emblemática plaza Santa Ana.

De singular podría calificarse el caso de La Venencia. Nada Más entrar se respira aire cien por cien jerezano. Se trata de un establecimiento peculiar donde los haya. Solo sirven vinos del Marco de Jerez, algunas chacinas y boquerones. Nada de cerveza. Ni refrescos. Nada más que lo reseñado. El local mantiene la esencia de un típico tabanco. Hace, de hecho, al menos 80 años que no se ha retocado ni su diseño ni su decoración, en las que unas viejas paredes están decoradas con antiguos carteles de la Fiesta de la Vendimia, viejas fotos y un teléfono cuya antigüedad debe superar, de largo, el medio siglo.

En La Venencia, incluso, las cuentas se entregan escritas a tiza sobre el mismo mostrador. Y bajo la atenta mirada de un perro que, medio adormilado, permanece atado bajo la zona de los toneles con los distintos vinos que se ofrecen: oloroso, finos, manzanilla…

En La Venencia todo sabe a viejo, a un añejo que no provoca repulsa. Todo lo contrario. Forma parte de su encanto. Sus propietarios, los hermanos Criado, lo adquirieron hace años y han sabido mantener la esencia del sitio pese a sus ‘rarezas‘. No les gusta, por ejemplo, que se hagan fotos ni que les saquen en las guías turísticas, algo que muchos no entienden, pero que, sin lugar a dudas, ha contribuido a alimentar la leyenda de La Venencia.

Lo del Volpaié es potra historia. Y muy distinta a la del establecimiento de la calle Echegaray. Situado en la calle Prado, a muy pocos metros de la plaza Santa Ana, la importado la esencia jerezana a través de la fórmula de la franquicia. Nacida, lógicamente, en Jerez, la marca se encuentra ya en ciudades como Málaga, Albacete, Ciudad Real, Logroño, Córdoba o Jaén, además de en Madrid.

Tal como se señala en su web, Taberna Casa del Volapié es un concepto de restauración que surge de la mezcla de la originalidad y el arte, creando unas tabernas con un ambiente acogedor. “Se trata de un concepto de restauración único, con sabor gaditano, influenciado por una tradición jerezana, que recupera las esencias que han marcado esta tierra: toro, campo y flamenco“, se dice textualmente.

Ángel María Gutiérrez, jerezano y joven emprendedor apostó por la restauración del sur gracias a su afición a la cultura gastronómica de la zona. En 2008 inauguró Taberna Casa del Volapie en Fuengirola, Málaga, con la intención de recrear en ella el ambiente del “tapeito y la cervecita” que tanto le había cautivado en su tierra.

El éxito fue rotundo y en apenas un año desde la primera apertura, abre dos tabernas más en Málaga capital. El crecimiento de la firma a partir de entonces no ha cesado.

La Consejería de Fomento y Vivienda de la Junta de Andalucía va a licitar las obras de acondicionamiento de la A-2003 (Jerez-La Barca) antes de que finalice el presente año. Así se lo ha hecho saber la titular de dicha Consejería, Elena Cortés, a los representantes de la Plataforma en defensa de la culminación de los trabajos en la vía, con quienes ha mantenido una reunión en el Parlamento andaluz en la que también estaba presente el delegado territorial de Fomento y Vivienda en Cádiz, Manuel Cárdenas.

Durante el encuentro, Cortés ha explicado al colectivo que la Consejeria está cumpliendo los compromisos adquiridos tras encontrarse, a principios de esta legislatura, con una obra parada al 47,5% de sus ejecución y ha explicado que, una vez resuelto el contrato, se ha redactado un nuevo proyecto con los trabajos que han quedado pendientes y se han garantizado los recursos necesarios, concretamente 10.800.000 euros, para continuar con la actuación, de manera que ahora ya es posible iniciar la licitación de las mismas.

La consejera ha insistido en que la culminación de las obras de la A-2003 y de la A-491 han sido “prioridad” desde que asumió la dirección de esta Consejería. “El buen estado de nuestro patrimonio viario es fundamental para garantizar la seguridad de los ciudadanos, especialmente la de aquéllos que residen en pedanías y zonas rurales alejadas de los núcleos urbanos, quienes con un buen estado de las vías se aseguran un acceso rápido a servicios básicos que no se prestan en los lugares donde viven”, ha señalado Cortés, que se ha comprometido a mantener informados de la actuación a los miembros de la Plataforma A-2003.

El acondicionamiento de la A-2003, paralizado desde el 1 de febrero de 2012, contempla el ensanche de la plataforma a 10 metros, con dos carriles de 3.5 metros, arcenes de 1,5 metros y bermas de 0,5 metros. La carretera tiene una longitud de 25,5 kilómetros.

La delegada de Bienestar Social, Igualdad y Salud, Isabel Paredes, ha mantenido una reunión informativa con los presentantes del nuevo comité de empresa de Ingesan en UTE con Macrosad, entidad responsable de la gestión del servicio de ayuda a domicilio, para presentar el calendario de pagos de la deuda de la anterior concesionaria Acasa con estos empleados.

La delegada ha explicado que con este plan se pone de manifiesto la voluntad “máxima” del Ayuntamiento de Jerez de cumplir su compromiso y asumir la deuda que dejó la anterior concesionaria. El Ayuntamiento abonará la cantidad de 1.301.500 euros en nueve pagos a lo largo de 2014; “un dinero que ya se pagó pero que no llegó a las trabajadoras por desvío de Acasa, no por este Gobierno municipal”, ha subrayado. Con este dinero, se podrá liquidar completamente la deuda  pendiente con las trabajadoras y que corresponde a los meses de febrero, marzo, abril, mayo, junio (más extra) de 2013. Cabe recordar que el Ayuntamiento ya abonó dos pagos de 124.000 y 125.000 euros, en octubre y noviembre, respectivamente, también de la deuda de Acasa.

Ahora, el plan de pagos quedará recogido en un documento que, tras consensuarse en la reunión matenida, será rubricado por el Ayuntamiento y el comité de empresa y posteriormente se elevará al Centro de Mediación, Arbitraje y Conciliación (CMAC) de Jerez. “El Ayuntamiento sigue haciendo un esfuerzo económico para garantizar el servicio de ayuda a domicilio. Se ha cumplido uno de los objetivos que el Gobierno Municipal se marcó al inicio de la legislatura, la normalización del servicio de ayuda a domicilio. Han sido numerosos meses los que hemos trabajado codo con codo con las trabajadoras del servicio, que han estado puntualmente informadas de todos los pasos que el gobierno ha realizado, el acuerdo de esta reunión es un ejemplo más. Otro de plan de pagos no sería asumible dada la situación actual del Ayuntamiento”, ha afirmado.

La delegada, a petición del comité, ha dado  a conocer la situación de las transferencias de la Junta de Andalucía. A día de hoy, la Junta de Andalucía tiene pendiente el pago de 1.367.720 euros de 2013. Falta por abonar el mes de agosto (273.544 euros), septiembre y octubre (547.088 euros) y noviembre y diciembre (547.088) euros. Isabel Paredes ha explicado que la Junta de Andalucía ha liquidado en estos días, a través de los préstamos del ICO, “que son los que de verdad van a crear sostenibilidad, gran parte del primer semestre de 2013″, ha subrayado. “Desde el Ayuntamiento estamos dotando de medidas que hacen sostenible el sistema de dependencia”. Cuando entramos en el Gobierno municipal nos encontramos una deuda de 1.700.000 euros fruto del desvío que el anterior Gobierno municipal del PSOE hizo del dinero de que debía haber sido empleado en pagar el servicio de ayuda a domicilio. Gracias a la constancia y el esfuerzo económico del nuevo Gobierno municipal del PP se ha logrado la firma de un nuevo convenio y de una adenda con la toma de razón que permitió adelantar el dinero para pagar las nóminas de 2012 y 2013 ante los retrasos de las transferencias de la Junta”, ha señalado la delegada.

También ha destacado la importancia de que, por primera vez, se llevó a Pleno una propuesta para que el dinero de las transferencias del servicio fuesen finalistas. Hecho que no bastó ya que “en julio tuvimos que asumir, a través de Comujesa, el servicio para evitar su desaparición y la de los puestos de trabajo por las deudas de Acasa. A partir de entonces encontramos una empresa que se ha hecho cargo del servicio. Con todo ello se pone de manifiesto la voluntad política de este Gobierno municipal de mantener el servicio porque día a día lo estamos dotando de medidas que lo hacen sostenible”, ha apostillado.

La mala situación económica del Xerez CD acarreará cambios de cara al próximo año. Tras los tres partidos consecutivos que el conjunto azulino tiene qie afrontar antes del 22 de diciembre, la dirección deportiva del club comenzará con las negociaciones con algunos jugadores que no continuarán en el equipo. Leer noticia completa

La Fundación Andalucía Emprende, adscrita a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, y la Asociación de la Prensa de Jerez (APJ) han celebrado en la mañana de este miércoles unas jornadas de mejora profesional y creación de empresas periodísticas en el CADE de esta ciudad, ubicado en el edificio empresarial jerezano (C/ Fermín Aranda). Dichas jornadas dan continuidad a otras similares que han tenido lugar el 2 de diciembre en Algeciras y ayer, martes día 10, en Cádiz capital.

El director provincial de Andalucía Emprende en Cádiz, Pablo Celada, y el vicepresidente de la Asociación de la Prensa de Jerez, Carlos Alberto Cabrera, han inaugurado esta jornada, a la que han asistido 32 personas. Por su parte, Pablo Celada ha destacado el apoyo de Andalucía Emprende a los promotores de nuevos proyectos de esta provincia y ha invitado a los asistentes a participar en el Día de la Persona Emprendedora, el próximo día 13 de diciembre, en Sevilla.

A lo largo de la mañana, los asistentes han podido conocer los servicios de apoyo de Andalucía Emprende dirigidos al fomento de la cultura emprendedora, entre otras herramientas, con una ponencia a cargo de Montse García Bonilla, técnico del CADE de Jerez, que ha expuesto también varios ejemplos de iniciativas empresariales apoyadas desde este centro y ha mencionado la presencia de Andalucía Emprende en las redes sociales.

La siguiente intervención ha corrido a cargo de Mercedes Ramírez, directora de Indios Zurdos, quien ha insistido en la importancia de compartir y generar “contenidos virales” y ha mencionado herramientas tecnológicas de utilidad para el desarrollo profesional en este sector. Asimismo ha destacado la importancia de los proyectos transmedia -a través de múltiples medios y plataformas de comunicación- e incluso del valor de los videojuegos, que, en su opinión, “serán materia importante en las escuelas de periodismo”.

La jornada se ha completado con una mesa de experiencias emprendedoras y de mejora profesional moderada por Carlos Alberto Cabrera, vicepresidente de la Asociación de la Prensa de Jerez, con las intervenciones de Pablo Piñero, director de Reporteros Jerez; Carmen Jiménez, fundadora de ComunySalud; y Amparo Bou, directora de Sinlímites Comunicación, que han recibido el apoyo de Andalucía Emprende a través del CADE de Jerez para poner en marcha sus iniciativas empresariales.

Pablo Piñero comentó su experiencia en Reporteros Jerez “para contar lo que ocurre en la ciudad con rigurosidad” y destacó “la necesidad de no encorsetarse en el papel y apostar por las nuevas tecnologías” desde esta profesión. Por su parte, Carmen Jiménez explicó cómo ha sido su carrera profesional y su especialización en el ámbito de la comunicación y la salud y valoró además el apoyo recibido desde Andalucía Emprende a través del CADE de Jerez, al igual que el resto de integrantes de esta mesa redonda. Asimismo recomendó a los asistentes “detallar el plan de negocio y valorar el marketing”. Para concluir, Amparo Bou expuso su trayectoria emprendedora al frente de Sinlímites comunicación y su vocación profesional y animó a los asistentes a confiar en el apoyo institucional para desarrollar una actividad empresarial. También comentó que “los principales problemas a los que se enfrenta el sector hoy son el desconocimiento del valor de la comunicación por parte del empresariado y el intrusismo profesional”.

La jornada se ha desarrollado de un modo participativo y los asistentes han podido formular sus consultas a los intervinientes, acerca de la situación que atraviesa el sector y los instrumentos de apoyo a la cultura emprendedora, así como sobre las oportunidades aplicadas al ejercicio profesional.

De este modo, Andalucía Emprende ha ofrecido, en colaboración con la Asociación de la Prensa de Jerez, una iniciativa práctica de asesoramiento, formación e información, así como un foro de debate basado en experiencias emprendedoras desarrolladas en el ámbito de la comunicación, dirigido a animar y apoyar a los profesionales de un sector especialmente castigado por los efectos de la crisis económica.

Con la sesión de este miércoles concluyen las Jornadas de mejora profesional y creación de empresas periodísticas organizadas por Andalucía Emprende con las Asociaciones de la Prensa de la provincia gaditana, que comenzaron el pasado 2 de diciembre en Algeciras y continuaron ayer, martes, en Cádiz, concluyendo hoy en Jerez.

Andalucía Emprende ha reforzado, así, la línea de apoyo ofrecida a este sector, con una actividad que completa y actualiza los contenidos expuestos en la jornada que se desarrolló en la provincia en 2012 sobre autoempleo, para contribuir a la formación continua de los profesionales de la actividad periodística.

Balance del tercer trimestre en la provincia gaditana

Hasta el mes de octubre de 2013, en los nueve primeros meses del año, Andalucía Emprende ha impulsado la creación de 1.361 empresas en Cádiz, así como 1.872 empleos, de los cuales 1.761 corresponden a estas nuevas empresas, mientras que los 111 restantes pertenecen a planes de desarrollo.

Las empresas creadas en la provincia este 2013 conllevan una inversión inicial estimada de 17 millones de euros, y han sido promovidas por 1.534 personas emprendedoras, en su mayoría menores de 40 años y con una elevada presencia de mujeres.

Andalucía Emprende

Andalucía Emprende es una entidad de la Junta de Andalucía, adscrita a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, que tiene como principal misión fomentar la cultura emprendedora y la actividad empresarial en la región mediante la prestación de servicios de apoyo para emprendedores y empresarios que les ayuden en la puesta en marcha, el desarrollo y la consolidación de sus ideas de negocio.

Para ello, cuenta con 25 CADE en Cádiz y con un cualificado equipo técnico de profesionales que prestan, entre otros, servicios de asistencia, asesoramiento técnico cualificado, formación, tutorización, alojamiento empresarial y acompañamiento a emprendedores y empresarios para la creación de nuevas empresas y el desarrollo de las ya existentes.

El Xerez Deportivo no pudo dar continuidad a su imperial racha de victorias en competición y cayó derrotado ante el Atlético Antoniano. Y es que los locales no querían dejar escapar la posibilidad de finalizar la celebración de su 50 aniversario de la mejor manera posible, y desde los primeros minutos trataron de demostrar que el Xerez estaba jugando en casa de un equipo de superior categoría. Leer noticia completa

Cada veinticinco años, y si estás en paz con la Iglesia. Así se resume el nuevo decreto, firmado por el obispo diocesano, José Mazuelos, que regula las salidas extraordinarias tras un intenso Año de la Fe. Desde el pasado 24 de noviembre, festividad de Cristo Rey y día de la clausura de este inusual año de celebraciones y salidas extraordinarias, está en vigor un nuevo reglamento mucho más restrictivo para las salidas extraordinarias de las hermandades y cofradías de la diócesis. Leer noticia completa

El Zoobotánico de Jerez acoge desde el pasado 7 de diciembre dos crías de titíes cabeza de algodón (Saguinus oedipus). Estas crías que provienen de un parto gemelar se están desarrollando hasta el momento con normalidad.

Los progenitores de estas dos nuevas crías llegaron a zoo de Jerez en 2010, dentro del programa de cría en cautividad de especies amenazada (EEP). El padre, ‘Tequila’, nació en el Zoo de Lagos (Portugal) en 2006, y la madre ‘Simone’ nació en el Zoo de Berna (Suiza) en 2008.

El personal del Zoobotánico ha estado siguiendo, durante casi seis meses el embarazo de estas crías, de difícil apreciación en su gestación debido al pequeño tamaño de estos animales, su abundante pelaje y el carácter inquieto de esta especie.

Se esperaba que su reproducción tuviera lugar tarde o temprano, al tratarse de animales jóvenes y sanos al  mantenerse en condiciones adecuadas, con una dieta casi de gourmet (papilla de cereales con leche templada por las mañanas, frutas exóticas, queso fresco, huevos cocidos, frutos secos, suplementos de minerales y vitaminas e incluso gusanos y grillos vivos) y una amplia instalación que reproduce su hábitat natural.

Con apenas 40 cm de longitud incluyendo su larga cola y unos 500 gramos de peso, esta especie tiene el aspecto de auténticos duendes, con una cresta de pelos blancos que caen hacia atrás, desde la frente hasta la nuca.

Los titíes cabeza de algodón están catalogados por la Unión Internacional de Conservación de la Naturaleza como especie “en peligro crítico”, pues son uno de los primates más amenazadas de extinción del mundo.

Los últimos ejemplares que sobreviven en libertad habitan algunas selvas secundarias de Colombia, donde la desaparición y fragmentación de su hábitat es el principal problema al que se enfrentan. En cautividad sin embargo se mantiene una importante población de esta especie. El programa EEP cuenta con más de un centenar de zoos en Europa que mantienen a unos 700 ejemplares. En España participan en el programa los zoos de Barcelona, Santillana, Faunia (Madrid), Tabernas (Almería) y Jerez. 

El delegado de Turismo, Cultura y Fiestas, Antonio Real, junto a la directora del Grupo Gálvez Azafata y Eventos, Ana Belén Morilla, la responsable de marketing del grupo Concesur (Cadimar), Sara Moreno, y el director de marketing de González Byass, José Argudo, presentaron la Pasarela Flamenca Mercedes Benz 2014, que se celebrará del 6 al 9 de febrero en González Byass.

Antonio Real ha declarado que “este evento será uno de los primeros que abrirán el calendario de un año muy importante para la ciudad, en el que Jerez será Ciudad Europea del Vino” y ha destacado que “se convertirá en el escaparate de una industria creciente, la de la moda flamenca, estandarte de toda Andalucía, que hace frente a la crisis con imaginación y creatividad”.

El delegado también ha subrayado que “la Pasarela Flamenca, organizada por el Grupo Gálvez Modelos y Azafatas, afronta su séptima edición con la garantía que da el trabajo bien hecho en años anteriores. Una labor realizada por un equipo ya cohesionado con unos objetivos claramente definidos y con unos apoyos indispensables, entre ellos los de las Bodegas González Byass, la firma Cadimar del grupo Mercedes Benz – Concesur y el propio Ayuntamiento de Jerez”.

A esta cita asistirán profesionales del diseño y la confección, así como firmas textiles, de bisutería o marroquinería, entre otras.

Asimismo, el delegado ha manifestado que “en este certamen maridan perfectamente diseñadores y firmas de prestigio con jóvenes valores del mundo de la moda” y ha hablado de “la repercusión que cada año va sumando este evento”.

Los organizadores han subrayado que Jerez se sitúa ya a la altura de otras pasarelas de nivel, celebradas en Sevilla y otras provincias andaluzas, como escaparate de la moda más nuestra, la moda hecha en el sur, una moda que refleja el carácter de todo un pueblo en su mejor momento, el de la fiesta, cuando tienen lugar sus ferias y sus romerías. Pero a la vez, un sector que da trabajo y que supone un importante revulsivo económico en tiempos difíciles.

Un total de 18 firmas presentarán sus colecciones. Volverán a repetir en Jerez artistas consagrados como Paul Núñez, Carmen Vega, Ángeles Verano o Pilar Vera. Además, participarán diseñadores y firmas de Jerez como: Flamenka, Fali, de la Feria al Rocío, o las chicas de Rocío Martín, así como del resto de la provincia de Cádiz, como: Merche Moi, Carmen Acedo o Ángeles Álvarez. También volverán a la pasarela nombres propios como Cañabate, y otros que se incorporan como Salvador Egea, Rocío Pino, Aránega, Pilar Rubio, Mati Solana, Inma Bellido o María Dolores Espinar.

A todos ellos se sumarán los diez artistas noveles finalistas, de entre los 40 que se han presentado de toda Andalucía, que son: Ana Moraza, Delia Cabo, Eloy Enamorado, Inmaculada Linares, Bárbara Ramos, Antonio Segura, Francisca Rodríguez, José Raposo y María Sáez (de Sanlúcar), Silvia Ballesta y Ernesto Sillero (de Jerez).

El candidato andalucista a la Alcaldía de Jerez, Santiago Casal, en una visita reciente realizada a la zona de Las Palmeras denuncia que el Ayuntamiento no interviene en la zona, debido a que esta está considerada como zona residencial privada para algunas cosas y para otras no.

El andalucista afirma que sin la colaboración del Ayuntamiento los vecinos de esta barriada jerezana no pueden atender a cuestiones tan importantes como la poda y retirada de arboles en mal estado, o el arreglo del asfaltado levantado por las raíces de los árboles.

Casal, reclama que es necesario llegar a un acuerdo de colaboración entre el Ayuntamiento y vecinos, para propiciar que esta zona donde viven unos 1.000 jerezanos puedan contar con los servicios públicos con los que cuentan otras barriadas de los alrededores, teniendo en cuenta que estos vecinos también pagan sus impuestos.  Es más en la zona hay un parque infantil público colocado por el Ayuntamiento y la zona está totalmente abierta y accesible para cualquier ciudadano, por lo que no es totalmente una zona privada o de acceso exclusivo.

Los andalucistas se hacen eco de las denuncias de la Asociación de Vecinos de las Palmeras, que aseguran no pueden atender a todos los problemas y que están realizando pequeños trabajos de mantenimiento, por ello instan al gobierno municipal a que atienda a sus demandas más urgentes. Lo más preocupante es la retirada de dos árboles de un tamaño considerables que están totalmente secos y que corre el riesgo de poder desprenderse en cualquier momento.

El candidato andalucista, recuerda que el gobierno municipal está obligado a mantener los servicios públicos y los equipamientos en los barrios, ya que los vecinos pagan sus impuestos, por lo que están en su derecho de reivindicar la intervención del Ayuntamiento.