Médicos especialistas en Cuidados Intensivos de toda Andalucía se reunirán este viernes y sábado en Jerez para debatir sobre los avances en la nutrición en el paciente crítico en una jornada que cumple este año su 16 edición organizada por las unidades de gestión clínica de Cuidados Críticos y Urgencias de los hospitales de Jerez y Virgen del Rocío de Sevilla.

Jerez albergó por primera vez en junio de 1998 esta cita anual, dando pie a la creación del Grupo de Nutrición Crítica del Sur, inicialmente formado por profesionales de los hospitales de Cádiz, Jerez y Puerto Real con el objetivo desarrollar el programa formativo de los residentes sobre nutrición del paciente grave, así como para hacer una puesta al día sobre temas de actualidad en esta materia y crear un marco de colaboración para la realización de trabajos científicos conjuntos. Desde entonces, el progresivo crecimiento del grupo ha determinado la inclusión prácticamente de todos los hospitales públicos de Andalucía y algunos de Murcia y Extremadura.

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